как посмотреть сколько наличных должно быть, если учет ведется (используются) через приходные и расходные накладные , а также применяется возврат от клиента,чтоб видна было какая сумма наторгована за период и соответственно учитывались возвраты.
Через приходные и расходные накладные осуществляется движение товаров, а движение наличных денег через приходные и расходные кассовые ордера. А посмотреть это можно через отчёт касса - кассовая книга.